Acum mai bine de jumătate de
secol, în Criţ trăiau 800 de saşi. Acum îi numeri pe degetele unei mâini.
Printre ultimii care au părăsit aşezarea strămoşească este Sofia Folbert. Are
92 de ani, dar an de an revine din Germania pentru a-şi revedea satul natal.
Din păcate, părăsite sau pur si simplu neîngrijite, multe clădiri n-au rezistat
în faţa trecerii timpului.
În anul 2012, fundația Michael
Schmidt achiziționeaza în Criț, jud. Brașov - România, satul natal al
fondatorului, fosta casă parohială cu intenția restaurării acesteia. Construită în secolul al XIX-lea, casa a fost
refăcută după planurile iniţiale şi transformată în obiectiv turistic, fiind
inaugurată în cadrul ”Săptămânii Haferland“, editia 2014, eveniment cultural
dedicat promovării tradiţiilor săseşti.
Readucerea casei parohiale la
înfăţişarea originală a fost o provocare. Pentru a păstra şi în interior
aspectul original, mobilerul este şi el tradiţional, mare parte fiind
achiziţionat din zonă şi în special din zona Rupea.
Denumită în prezent Casa Kraus,
după numele preotului care a pus bazele casei iniţiale, locaţia va asigura
condiţii tradiţionale de cazare în această zonă. Delimitată de zidul de
fortificare al cetăţii din Criţ, Casa Kraus, oferă nouă camere de cazare
spaţioase, decorate cu piese unicat de mobilier săsesc. Restaurantul - cramă
are o capacitate de 60 de locuri şi dispune de o bucătarie care va combina
reţetele vechi tradiţionale cu tendinţele culinare internaţionale. În curtea casei va fi amenajată o grădină de
legume proprie, care va servi exclusiv preparării mâncărurilor servite aici.
Mai mult, Fundaţia Michael
Schmidt, cea care a finanţat reconstrucţia casei, îşi propune să găzduiască
grupuri de copii în tabere educative pentru ca micuţii să înveţe meştesuguri
vechi săseşti, dar şi istoria locului povestită de saşii care se întorc în
fiecare an pe aceste meleaguri. Printre
proiectele viitoare, aflate pe lista Fundaţiei, se numără sprijinirea
învăţământului în limba germană din Transilvania şi restaurarea a două noi
gospodării din satul Criţ, datând din secolul al XVIII-lea. Inaugurarea Casei
Kraus a avut loc în cadrul Săptămânii Haferland, cel mai mare eveniment
cultural din România, dedicat promovării acestei regiuni.
No comments:
Post a Comment